廚房排油煙-廚房排油煙風(fēng)管-凈覽暖通工程為您服務(wù)：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車(chē)間通風(fēng)降溫，上海廠房車(chē)間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國(guó)內(nèi)外化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

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油煙凈化器技術(shù)宜百花齊放。

目前的油煙凈化器技術(shù)都各有特點(diǎn)，只要符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，取得國(guó)家檢測(cè)部門(mén)的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定，廚房排油煙管安裝，就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場(chǎng)支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術(shù)提高的必備條件。只有百花齊放，才能大限度地引起技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)革命，從而不斷推動(dòng)油煙凈化器技術(shù)的健康發(fā)展。

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無(wú)塵室的建筑結(jié)構(gòu)工程

無(wú)塵室的建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和施工質(zhì)量關(guān)系到無(wú)塵室裝飾、安裝和使用，因此無(wú)塵室建筑施工前應(yīng)編制施工方案，并與無(wú)塵室其他專(zhuān)業(yè)施工協(xié)調(diào)配合。常見(jiàn)的問(wèn)題是地面（以下均為底層）基礎(chǔ)回填密實(shí)度、防潮層不到位，地面開(kāi)裂等。

1.1 確?；靥钔恋拿軐?shí)度

有的工程工期緊機(jī)械回填土未分層夯實(shí)，致使設(shè)備安裝時(shí)地坪下沉開(kāi)裂。因此對(duì)回填土質(zhì)量要嚴(yán)格控制，回填土施工時(shí)要進(jìn)行旁站監(jiān)理，廚房排油煙系統(tǒng)，確?；靥钔恋拿軐?shí)度達(dá)到設(shè)計(jì)和規(guī)范要求。

1.2 新規(guī)范要求防水薄膜厚度不應(yīng)小于1mm

行標(biāo)與設(shè)計(jì)地面做法：素土夯實(shí)，夯實(shí)系數(shù)≥0.9。墊層為150厚碎石、卵石或3：7灰土，夯實(shí)后鋪設(shè)0.6 mm厚聚防水薄膜防潮，實(shí)踐證明0.6 mm厚防水薄膜容易破損。新規(guī)范要求灰土夯實(shí)后應(yīng)鋪設(shè)≥1mm防水薄膜，接頭處搭接50mm并用膠帶粘牢，然后鋪20厚1：3水泥砂漿保護(hù)層。如設(shè)計(jì)圖仍是0.6 mm厚防水薄膜，要求設(shè)計(jì)變更。

1.3 地面應(yīng)合理配置鋼筋網(wǎng)防裂

無(wú)塵室地面宜配置鋼筋網(wǎng)防裂，基層混凝土強(qiáng)度等級(jí)≥C25，混凝土厚度≥150mm?！稛o(wú)塵室建筑結(jié)構(gòu)》圖集選用200厚C30細(xì)石混凝土內(nèi)配￠8@150雙向鋼筋，隨打隨抹平，強(qiáng)度達(dá)標(biāo)后表面磨平。PVC地面或環(huán)氧地面施工一般不是一家，二次施工往往會(huì)為地面平整度、面層強(qiáng)度、空鼓、起砂等扯皮，所以前期建筑結(jié)構(gòu)施工把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)無(wú)塵室的施工質(zhì)量十分重要。

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餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問(wèn)題

1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，廚房排油煙設(shè)計(jì)，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

2、排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

3、排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

4、不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

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副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個(gè)樓體。而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開(kāi)，上下則由樓板封住。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，做一個(gè)緩存，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的，不會(huì)串煙。

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廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

　　油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，廚房排油煙，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

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通風(fēng)量的計(jì)算

機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過(guò)熱平衡計(jì)算求利，其計(jì)算公式：

L=Q/0.337（tp-ti）（1）

式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；

tp－－室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；

ti－－室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度，攝氏度；

Q－－廚房?jī)?nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）

式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計(jì)算，如無(wú)資料時(shí)，可參考文獻(xiàn)；

Q2－－操作人員散熱量，W；

Q3－－照明燈具散熱量，W；

Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。

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