廚房排油煙-廚房排油煙系統(tǒng)-凈覽暖通工程有限公司：

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在論壇上看到有業(yè)主介紹，房子排煙效果不好。于是他把副煙道砸掉，然后把煙管向上彎45度，這樣就杜絕了部分返煙的問題。這么做真的可以嗎?

陸哥建議，不要使用這種方法。即便是排煙管往上拐了一下，還是會導致家里面串煙、串味。雖然可以用止逆閥進行隔離，但止逆閥不經常清洗的話會關不嚴，還是會出現(xiàn)串煙串味的現(xiàn)象。而且如果每家都使用這種方法，會占用煙道的大量空間，導致排煙不暢。

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噴香美味的烤魚，時下被眾多吃貨追捧。近，一條微信被瘋狂轉發(fā)，稱某烤魚店賣得多的鯰魚，是用泔腳和腐爛食物飼養(yǎng)的“垃圾魚”，食用后對人體有害。專家表示，鯰魚是否是所謂的“垃圾魚”，目前爭議頗多。不過，國家并沒有明文禁止用泔腳喂魚。這也就是說，只要保證飼料沒有病害就可以。

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    目前的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機械分離法

     利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。

2、催化劑燃燒法

     燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

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近年來，隨著經濟的快速發(fā)展和城區(qū)規(guī)模的不斷擴大，城區(qū)餐飲業(yè)隨之迅猛發(fā)展，餐飲業(yè)油煙污染問題日益突出，已不僅僅是的小問題，成為了污染城市空氣的大問題，與市民的生存環(huán)境息息相關。所以，使用油煙凈化設備凈化油煙是非常重要的。

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中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調方式可產生大量油煙。餐飲業(yè)經營中產生的油煙含有不少顆粒物，其中一些顆粒物被人體吸入后，沉積在血液和支氣管里，造成呼吸道的損傷。另一方面，人體長期吸入油煙可能會造成基因病變，繼而導致產生。吸入油煙不僅損害人體的呼吸功能，也會損害和神經系統(tǒng)。

餐飲業(yè)帶來的油煙污染雖然看似小事，但與人民群眾健康生活息息相關，必須依法治理油煙污染，還居民一個潔凈的生活空間。還要增強飲食業(yè)業(yè)主油煙污染治理的意識，推廣和安裝油煙凈化設備，實現(xiàn)油煙達標排放。

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